Meine veganen Lieblings-Frühstücksfavoriten

Ich habe heute frei und daher gerade Zeit für ein ausgiebieges Frühstück gehabt. Seit eGaaain paar Tagen nehme ich mir wieder mehr Zeit dafür auch unter der Woche und merke, wie gut es meiner Stimmung tut und für einen schönen Start in den Tag sorgt.

Derweil habe ich über meine Favoriten anchgedacht und will euch diese nicht vorenthalten:

1. Vollkornbrot + Frischkäse (ich liebe den von GreenHeart, aber da gibt es ja noch einige mehr) + Tomaten-/Gurkenscheiben + etwas Salz

2. Vollkornbrot + vegane Margarine + frische Kresse

3. Helles Brot + Agavendicksaft oder noch besser: Karamellsirup

4. Sojajoghurt + Kokosraspeln + Obst nach Wahl + Amaranth oder anderes Müsli

5. Vollkornbrot + Avocado + Kala Namak Salz

und als Special fürs Wochenende:

Der Klassiker: Rührtofu mir Tomaten, Schnittlauch und Rüchertofu-Würfelchen. Kala Namak zum Würzen nicht vergessen! Das Zeug ist Bombe und begleitet mich schon seit mehr Jahren.

Ich bin nicht so der süße Frühstücker, aber natürlich ist die Vielfalt an  Marmeladen, Müslis, Pflanzenmilch und Säften riesengroß.

Das war mein heutiges Frühstück:

Was sind eure Favoriten?

Habt einen wundervollen Tag!

Eure Nastasja